Barcaxeira, el sabor tradicional de Porto de Galinhas
La historia de éxito de este restaurante en Porto de Galinhas comenzó en 1998 cuando todavía operaba en un pequeño quiosco.
Hoy, su gratinado de mandioca (macaxeira), que inspiró el nombre del restaurante, ya forma parte del itinerario turístico local. Rellenos de pollo, filete, langostinos, brócoli, bacalao, carne y catupiry. La decoración está inspirada en temas marinos. El camarón al ajillo y aceite es uno de las entradas favoritas.
Uno de los aciertos de Barcaxeira, es la Pescada de Engenho. Es un delicioso filete de merluza flambeada en cachaça con mantequilla, alcaparras y miel de engenho, servida con arroz con brócoli y anacardos y papas.
Cheff @augusto__sampaio
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